Trüffel-Gin im Old-Tom-Gin-Style
Dieser Gin entstand aus unserer Freundschaft mit Spirituosenproduzent Thilo Fuchs – wir beschlossen, eine Kombination aus unseren beiden Leidenschaften zu erschaffen: den ersten Trüffel-Gin harmonierend mit der Natur. Der faszinierende Geruch, wenn die Trüffel der Erde entnommen werden, verewigen wir als Geschmack in einer solchen Flasche Gin. Die Trüffel für den Gin kommen aus unseren Wäldern und Plantagen hier in Deutschland. Sie werden von unseren eigens ausgebildeten Hunden Frida und Tempi gesucht. Anschließend werden die Trüffel in einem geheimen Verfahren mit Alkohol und Botanicals (Bergamotte, Wacholder, Ingwer…) weiterverarbeitet, gefiltert und abgefüllt. Je nach Jahreszeit enthält unser Trüffel-Gin den Sommertrüffel (Tuber aestivum) oder den Wintertrüffel, auch Burgunder Trüffel genannt (Tuber uncinatum). Eine Zugabe von Aroma- oder Farbstoffen ist bei uns ausgeschlossen, da nur das reine Naturprodukt verarbeitet wird.
Wir arbeiten mit der Natur zusammen und dies macht unserer Trüffel Gin so einzigartig. Ein Zusammenspiel aus Mensch, Hund und Natur. Die Besonderheit an unseren Gin besteht darin, dass pro Charge nur 240 Flaschen abgefüllt werden. Aller Drei Chargen wird ein anderes Bild unserer Trüffel-Hunde die Flaschen verzieren. Kein Bild wird zukünftig wiederholt. ! Limited Editionen !
Trüffel Gin "FRIDA"
200ml 40%vol. 16g Trüffel/Flasche
350ml 40%vol. 16g Trüffel/Flasche
nur wenige Flaschen erhältlich.
Trüffel Gin "TEMPI"
200ml 40%vol. 30g Trüffel/Flasche
350ml 40%vol. 30g Trüffel/Flasche
nur wenige Flaschen erhältlich.
UNSERE TRÜFFELSPEZIALITÄTEN
Hier erhalten Sie frische und haltbare Trüffelspezialitäten. Unsere in liebevoller Handarbeit zubereiteten Delikatessen können Sie ganzjährig in unserem Ladengeschäft oder online kaufen. Gern senden wir Ihnen auf Anfrage die aktuelle Preisliste. Je nach Jahreszeit enthalten unsere Produkte Sommertrüffel (Tuber aestivum) oder Wintertrüffel, auch Burgunder Trüffel genannt (Tuber uncinatum).
frische Trüffel
100 g:
Da uns große Frische und hervorragende Qualität am Herzen liegen, beachten Sie bitte das Datum der nächst möglichen Lieferung
(auf Anfrage).
Olivenöl
mit Perigord-Trüffel /
Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum), 40 ml:
Ein edles Würzöl mit Aroma zur Verfeinerung verschiedenster Gerichte wie Salate, Eierspeisen, Braten oder Nudeln.
(Preis auf Anfrage) - 003
Trüffelbutter
mit 10 % Trüffel:
Damit wird alles besser! Diese
frische Trüffelbutter mit einem hohen Trüffelanteil punktet mit intensivem Aroma und vielseitigen Verwendungs-möglichkeiten.
(Preis auf Anfrage) - 007
Schwarze Trüffel
(tuber melanosporum, 16 g:
sind eingekocht die charaktervolle Grundlage vieler Gerichte – geeig-net zum Beispiel für Terrinen, Salate oder Saucen.
(Preis auf Anfrage) - 008
Graues Meersalz aus Frankreich mit 10 % Trüffel
Graues Meersalz aus Frankreich
mit 10 % Trüffel: die verführerische Alternative zum herkömmlichen Speisesalz.
(Preis auf Anfrage) 009
Trüffelsalami
Trüffelsalami: eine außergewöhn-liche Wurstspezialität mit feinem Trüffelgeschmack.
(Preis auf Anfrage) - 010
Trüffel-Wild-Salami
Trüffel-Wild-Salami: eine kräftige,
mit Trüffeln veredelte Gourmet-Wurstspezialität.
(Preis auf Anfrage) - 011
Trüffel-Wild-Knacker
Trüffel-Wild-Knacker: hergestellt aus feinem Fleisch vom heimischen Wild, veredelt mit Trüffeln.
(Preis auf Anfrage) - 012
Trüffel-Leberwurst im Glas
Trüffel-Leberwurst im Glas: Falls der Kühlschrank einmal leer sein sollte, haben Sie mit dieser Trüffel-Leber-wurst im Glas immer eine köstliche Reserve im Haus.
(Preis auf Anfrage) - 014
Trüffel-Wiener
Trüffel-Wiener: die traditionellen Wiener neu erfunden mit dem würzigen Geschmack echter Trüffel.
(Preis auf Anfrage) - 015
Trüffel-Senf
Trüffel-Senf: mit seiner milden Schärfe empfehlenswert zu Geflügel, Käse oder für wunderbare Soßen.
(Preis auf Anfrage) - 016
St. Marcellin
französischer Weichkäse
St. Marcellin französischer Weich-käse: ein schmackhafter Weichkäse mit zarter Schimmelrinde und fein-cremigem Geschmack.
(Preis auf Anfrage) - 018
Camembert
Weißschimmelkäse mit samtiger Schimmelschicht, der gut mit Obst und Salaten harmoniert oder auf Butterbrot ausgezeichnet schmeckt.
(Preis auf Anfrage) - 019
St. Marcellin
französischer Weichkäse
mit Trüffel
St. Marcellin französischer Weichkäse mit Trüffel: ein zarter Weichkäse, wunderbar abgerundet durch aromatische Trüffel.
(Preis auf Anfrage) - 020
Frischkäse
mit Trüffel
Frischkäse mit Trüffel: frisch und aroma-tisch – lecker auf Brot oder in Saucen.
(Preis auf Anfrage) - 021
Frischkäse
mit Lavendel
überraschende Kombination und wunderbares Geschmackserlebnis.
(Preis auf Anfrage) - 022
Frischkäse
mit Knoblauch
gesund und aromatisch –
auf Brot, zu Suppen und Soßen.
(Preis auf Anfrage) - 023
Frischkäse
mit Schnittlauch
schmeckt immer nach Frühling – cremig und würzig rundet er viele Gerichte ab und passt wunderbar
zu frischem Brot.
(Preis auf Anfrage) - 024
Trüffeleier
eine delikate Spezialität, zum Verschenken – oder zum Selbstprobieren.
(Preis auf Anfrage) - 025
Trüffelsteak
einvakumiert
eine haltbare Gourmetspezialität mit unvergleichlichem Geschmack – dazu passen frische Salate oder Kartoffelspezialitäten.
(Preis auf Anfrage) - 028
Milch
nicht homogenisiert:
rahmt in den Folgetagen auf. Wir
raten, die köstliche Sahne vorsichtig abzugießen zur weiteren Verwen-dung oder die Milch vor dem Öffnen aufzuschütteln.
(Preis auf Anfrage) - 030
Trüffelhonig
eine Delikatesse zu Käse, in Marinaden, Aufstrichen und feinen Salatsaucen.
(Preis auf Anfrage) - 031
TRÜFFEL JÄGER / Gunter Kahlo / Schulstraße 20 / 04838 Eilenburg
Tel.: 03423-603053 / Funk.: 0178-6768922 / e-Mail: info@trueffel-jaeger.de / www.trueffel-jaeger.de
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